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蔬菜:凉拌菠菜 1 小碟(菠菜焯水后,用少量生抽和香油调味,避免辛辣)
水果:蓝莓 1 小份(约 50g,富含花青素,保护视力)
午餐(12:00-12:30):
主食:杂粮饭 1 小碗(大米、小米、红豆按 2:1:1 比例混合,增加膳食纤维)
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蛋白质:烤鸡胸肉 1 块(约 80g,用少量盐和黑胡椒腌制,避免油炸)、豆腐 1 小块(约 50g,植物蛋白与动物蛋白互补)
蔬菜:清炒西兰花 1 份(西兰花切小朵,用橄榄油快炒,保留营养)、冬瓜汤 1 碗(冬瓜利尿,适合长期卧床患者)
晚餐(18:00-18:30):
主食:蔬菜面条 1 碗(面条煮软,加入切碎的青菜和胡萝卜丁)
蛋白质:虾仁蒸水蛋 1 份(鸡蛋 1 个,虾仁 3-4 只,嫩滑易消化)
蔬菜:凉拌黄瓜 1 小碟(黄瓜切条,用少量醋调味,清爽解腻)
加餐(上午 10:00、下午 15:00):
上午:苹果 1 个(去皮,避免生冷刺激肠胃)
下午:原味酸奶 1 杯(约 100ml,富含益生菌,调节肠道菌群)
饮食禁忌
避免生冷食物(如冰淇淋、生鱼片),防止肠胃不适;
避免辛辣刺激食物(如辣椒、花椒),防止上火引发呼吸道感染;
控制盐分摄入(每日不超过 5g),避免加重心脏负担;
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