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傅子皋回来后本就没吃东西,这会儿两人在路边遇上一家羊汤店,闻见香气扑鼻,便往街边木桌旁一坐,打算品一品北朝的特色。
清回甫一坐下,瞥到自己灰扑扑的衣角,旋即站起,同傅子皋作了个揖。
“小人一时乐不思蜀,冒犯傅大人了。”
傅子皋刚想笑她,但扫到她眉眼低垂,不似玩闹,心神一定。是了,如今身在辽境,不知是否就有某双眼睛在暗中盯着他这个主使,精细处亦该当谨慎。
“无妨,就你我二人,不必理会虚礼。”
清回又端端正正行了礼,才复回到凳上,一时并不多言。
餐食还未上,傅子皋放眼往四处望去。卖寒梅的妇人、租赁马车的壮汉、背后负剑的侠客、时而疾驰而过的骏马、蹒跚学步的孩童……有时目光与陌路人交汇,有人探寻地回望,有人不动声色地转开。不知这些过路人中,是否冷不丁就有异国人安排的探子。
归国后要写复命札子,这些倒是尽可包罗。
店家来上菜了,杯碗磕碰在木桌上,溢出羊汤的香。契丹老板憨笑着说了句什么,但清回二人听不懂,只能双双露出疑惑的笑。
羊汤入口,甚为腥膻。清回皱皱眉头,悄悄看了傅子皋一眼。
傅子皋喝了一大口,夸赞道:“佐料甚少,羊肉鲜味儿更浓,倒是别有滋味。”
清回又咽下一口,只觉那味道在喉头经久不散。但此刻她身为小厮,总不能将碗推到堂堂傅大人面前,于是权当是汤药般,闭着眼睛一口口饮下。不知喝了多少口,忽觉胃中暖乎乎的,渐渐眉目舒展起来。
傅子皋将清回的表情一一收入眼底,招呼来店家,笔画着朝他要了一壶茶。
不一会儿,店家拿了一茶壶两茶杯并着一盘五色茶料,放到了他们面前。傅子皋纳闷儿地张了张口,但语言不通,也问不出什么来。
这也是北朝的特色茶饮,将茶叶与盐、乳酪等配料一同煮开,取咸香顺滑的口感。但清回二人还是头一次见,完全不知如何入口。
四下望望别人的餐桌,恰好无人点此茶汤,竟无处可讨教。于是傅子皋将茶壶盖子掀开,准备只把茶叶加进去泡上。
清回见状,敏捷地将茶盘拽了过来。她今日是有意要“讨好”傅大人的小厮,怎能让傅大人亲自上手?
这茶叶稀碎,不是南朝惯用的茶饼,而是碎茶沫。毕竟北朝不产茶叶,清回琢磨,这路边店铺里的茶沫或许是两国榷场售卖的边角料罢。再碾一碾,都能直接点茶了。
弄个粗糙的点茶倒也有趣。清回这样想着,便用小汤匙把茶沫碾来碾去,直到看不见一点渣子。便取了两勺到茶盏里。指背轻触茶壶,觉得温度尚好,便往茶盏中缓缓注入热水,倒了一小半辄停,随即手持汤匙急速搅动。要用茶筅搅拌效果才好,但这里想必没有。从前在家里和桂儿比着玩的时候,也曾用汤匙点成过。一来手腕转动要快,二来要一点点注水,三来——别怕累。
两人反正没什么急事,就对坐在桌前,眼睛都盯在茶盏里。见清回几番折腾,盏中终于浮起了洁白如雪的乳沫。
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